我吃了螺蛳粉
螺蛳粉という麺が広西では有名、ということで食べさせて貰った。
スープが辛いとは聞いていたが、激しくは辛くなかった。 スープも麺も美味しかった。
こっちのほうの麺って、具にピーナッツをのせているんですね。
螺蛳(luo2 si1) というのはタニシらしく、タニシの出汁をスープにした麵です。 「死の街の名物は、激辛タニシビーフン!」に詳しく載っております。 いろいろと広西で料理を食べたのですが、全体的にピーナッツを使っている料理が多かったです。
予定としては、明日南寧・深圳を経由して香港に戻り、明後日の晩に飛行機乗って日曜の朝に東京に着きます。
つづき: Sat May 14 2011
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