牛テール調理中。

スーパーに行ったら牛テールが半額になっていたので、試しに購入。100グラム当たり104円。 あく取りしてから水洗いして、ここから4時間以上煮込むことに。 燃料は学生時代に買ったカセットコンロのガスのカセットがまだ使いきれずにいくつかあるので、こいつを使うことに。 このまま煮込んでいると夜中になるので、夜中は一旦火を消してみます。

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